Царска туршия в кофа Tupperware

Продукти:

Марината

• 2 л. вода;
• 2 л. винен оцет;
• 500 г захар;
• 500 г мед;
• 1.5 ч.ч. сол;
• 2 ч.ч. олио;
• черен пипер на зърна;
• 10 дафинови листа

Зеленчуци

• 1 килограм камби;
• 2 килограма моркови;
• 2 кг. карфиол;
• целина – 2 глави и десетина листа.

Приготвяне

1. В голяма тенджера се смесват всички продукти за маринатата, разбърква се докато се разтопят и кипнат.
2. Зеленчуците се почистват, нарязват и начупват.
3. В кофа Tupperware се слагат нарязаните зеленчуци, добавя се целинатата и се заливат с врялата марината.
4. След 2-3 часа зеленчуците се разбъркват и притискат. Кофата се затваря с херметическия капак и се оставя на хладно място.
5. Царската туршия е готова за консумация след 5-6 дни.

Добър апетит!