Домашен козунак – колко струва

Великден дойде и отмина. Аз и тази година направих домашни козунаци, като замесих две дози от рецептата.

Получиха се 10 броя козунаци от 0.500 кг с различен пълнеж:

  • червени боровинки, локум и бадеми – 4 броя;
  • сладко от сини сливи с орехи – 3 броя;
  • сладко от дюли с орехи – 2 броя
  • сладко от дюли с бадеми – 1 брой.

Няколко козунака хапнахме вкъщи, останалите опаковах, надписах и подарих. Отзивите бяха отлични. Аз също останах доволна от крайния резултат.

Замислих се, колко всъщност ми излиза един домашен козунак?!

По телевизията непрекъснато коментираха, че един нормален козунак с хубави продукти, а не с набухватели, консерванти и т.н. е с цена поне 10 лева. Разгледах и оферти от различни пекарни, които предлагаха записване за определена дата и желани бройки. Там цените бяха от поносими до „солени“ (от 8.50 лева до 28 лева за 0.500 кг козунак).

Реших да сметна колко струва моят домашен козунак.

Изчисленията за замесеното количество са следните:

  • брашно 2 кг * 1.25 лева = 2.50 лева;
  • мляко 500 мл * 2.19 лева = 1.10 лева;
  • яйца 12 броя * 0.30 лева = 3.60 лева;
  • захар 600 г * 1.18 лева = 0.71 лева;
  • суха мая 2 пакета * 0.49 лева = 0.98 лева;
  • масло 500 г * 12.50 лева = 6.25 лева;
  • ванилия 2 пакетчета * 0.19 лева = 0.38 лева;
  • червена боровинка 72 г * 12.90 лева = 0.93 лева;
  • локум 1 кутия = 1.20 лева;
  • бадеми 125 г * 20.00 лева = 2.50 лева;
  • орехи 125 г * 20.00 лева = 2.50 лева;
  • сладко от сини сливи 1 буркан 314 мл = 3.00 лева;
  • сладко от дюли 1 буркан 314 мл = 3.00 лева.

Общо 28.65 лева за 10 броя козунаци по 0.500 кг.

Цената на един брой домашен козунак ми се получи 2.87 лева.

Ще закръгля цената на 3.00 лева, тъй като има ток за печенето и опаковка.

Лично за мен изводът е, че определено си струва човек да отдели време за приготвянето на козунак у дома. Като се почне от неустоимия аромат на мляко, масло и ванилия, мине се през неподражаемия вкус на току-що изваден от фурната козунак и се стигне до финалните калкулации на вложените продукти.

Престрашете се и действайте! Нещата ще се получат! Следвайте стриктно стъпките от рецептата!

Kozunak

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Няма отговори на "Домашен козунак - колко струва"

    Напишете отговор

    Вашият e-mail адрес няма да бъде публикуван.